ちくちくま日和

スプリングハズカム。うーん、何か新しいことを始めたい季節。
職場のおねーさん同僚とABCクッキングスタジオの1dayレッスンに参加してきました。初めてなのでレッスン料はワンコインの500円とおっとく～♪

初めてレッスンはパンとケーキから選べ、今回はケーキにチャレンジ。
3・4月のケーキは「キャラメルとヘーゼルナッツのチーズケーキ」。ナッツ得意じゃないけどチーズケーキ作ってみたかったんだよねー。けれどレッスンの合間にブレッドコースを受講されてる様子を見学させてもらっていたら、めちゃくちゃパン作りも楽しそうで羨ましくてしかたなかったｗ
あはは、まわりは気にしない気にしなーい。

今回は体験レッスンなので、材料の分量はあらかじめ準備をしてくださったものを使っての作業でした。キャラメルやメレンゲ作りや混ぜ合わせなど、ひとつひとつの工程でちょっとしたコツをたくさん教えてもらい、その都度へーへーー。と関心しっぱなし。

出来上がった生地を型に流し込んだら、ナッツをのっけて焼けば完成ー。ケーキの縁が膨らんだ形に仕上げたくてナッツが縁に寄らないように真剣にのせていると、教えてくださった先生がわたしの血液型をズバリ的中！ザ☆几帳メン！
こういうところでも性格がでるとは…いやぁなんだか恥ずかしい。

出来上がったケーキはお持ち帰り。これでーす。
粉糖をかけすぎちゃって雪景色～ｗ


ではでは切り分けていただきましょ～。
自分の分は端っこが割れたところをいただいたので写真はちょっとぶきっちょケーキだけど味はGOOD！きちんと端っこだけぷっくり膨らんでくれて望みどおりの形のケーキになりました～。
翌日には混ぜ合わせたキャラメルとクリームチーズが馴染んで両方の味がしっかり際立って更においしく。いぇ～い、上手くできた～！


自分の家では作らないケーキやパンなんかはやはり実際に教えてもらわないとコツはつかめないし、その積み重ねがきっと美味しく作れる腕につながるんだろうな～。
と、わたしの「何かを始めたい」気持ちは早くもＡＢＣ体験レッスンマジックにどっぷり浸水ｗ
あぁ…どうしよう。迷う～（笑）